コラム

米麹にはこんな効果が!美肌に繋がる嬉しい働きをご紹介!

飲む点滴といわれる甘酒。
甘酒が注目された理由は様々ですが、その中の1つに米麹に含まれる『コウジ酸』がもつ美白効果があります。

しかしその根拠は明確ではないものが多く、どうして効果があるのかイマイチ分からない……と思っている方も多いのではないでしょうか。

今回の記事では、米麹が美肌に良いといわれている理由について、大手企業の実験結果を元にお話します。

続きを読む

食物繊維が多い食べ物をとり続けるために必要な『コツ』2つ!


みなさんは、食物繊維をとるために、日ごろから気を付けていることはありますか?

昔は栄養として評価されていなかった『食物繊維』。

現在では、コレステロールの吸収を抑えたり、便秘を解消したりする栄養素として、欠かせないものになっていますよね。

しかし、日本人の食物繊維の摂取量は減っていて、目標量には届かないのが現状です。

食物繊維の摂取は、取り入れるコツさえ知っていれば、実は簡単に増やすことができます。

そのコツは、たったの2つです。

今回の記事では、食物繊維を取り続けるためのコツについてお話ししていきます。

続きを読む

夏におすすめ!甘酒にレモン果汁を加えると、美容効果アップ!さらに夏バテ防止も!

米麹の甘酒は、美容のために飲んでいる方も多いのではないでしょうか?

実は、米麹の甘酒にレモン果汁を加えると、美容に嬉しい栄養素をプラスすることができます。
また、レモンのようにサッパリとした味は、夏バテしやすいときの栄養補給にも、おすすめの味付けです。

今回の記事では、レモン甘酒についてご紹介していきます。

続きを読む

TBS「名医のTHE太鼓判!」にて、「さつま汁」が腸内フローラの改善によい食べものとして紹介されました!

2018年5月28日(月)に放送されたTBS「名医のTHE太鼓判!」にて、愛媛県の郷土料理「さつま汁」が腸内フローラの改善に役立つ食べものとして、取りあげられていました!

番組では腸の状態が身体の健康に及ぼす影響について注目しており、腸内環境を整えることの大切さや最近話題の腸内フローラについて紹介していました。

続きを読む

麦味噌の食物繊維が便秘に効く!?3日で効果を実感する『麦味噌生活』とは?

日本で古くから愛用されてきた調味料の味噌には、米味噌や豆味噌、麦味噌などがあります。
3種類の味噌の大きな違いは原材料にあり、それぞれに含まれる栄養素も違います。

その中でも『麦味噌』は、便秘や腸内環境を整えるのに効果的ということをご存じでしょうか。

続きを読む