コラム

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甘酒が苦手な方必見!米糀の甘酒をおいしく取り入れるアイデア5つ

飲む点滴と呼ばれ、人気を集めている甘酒ですが、甘酒は独特の風味があるので実は苦手……という方もいらっしゃいますよね。 特に米糀由来の甘酒の甘みは、お砂糖でないことから、特徴的な甘みを感じるでしょう。 また、米糀のつぶつぶが苦手という方もいらっしゃるでしょう。 あの特徴的な甘さにハマることができれば、そのまま甘酒を飲むと良いのですが、甘みが苦手だからといって甘酒を避けてしまっては勿体ない! 今回の記 […]

大腸がん予防に効く食べ物『麦味噌』で今日から快腸生活!

日本人に、なじみのある「味噌」。 ごはんのお供に、味噌汁を食べる人も多いのではないでしょうか。 味噌には、米味噌・豆味噌・麦味噌と大きく分けて3種類ありますが、その中でも今、「麦味噌」が健康に良いことで注目されています。 そんな麦味噌が、「大腸がんの予防に効果的」ということをご存知でしょうか?

普段の味噌汁からレベルアップ!美味しい味噌汁になる隠し味5選!

みなさんは、普段味噌汁をつくる際、自己流のアレンジなどされていますか? ノーマルな味噌汁ももちろん美味しいですが、少し手を加えるだけで、いつもの味噌汁が少しレベルアップします。 家族に「今日の味噌汁なんか美味しいね!」と言ってもらえたら嬉しいですよね。 本日は、味噌汁に合うおすすめの隠し味を5つご紹介いたします!

『糀』から作った甘酒の魅力4選!美肌や疲労回復、便秘解消にいいことづくし!

甘酒は『飲む点滴』とも呼ばれ、古くから夏バテ予防や疲労回復などを目的に愛用されています。 いろいろな種類の甘酒が流通していますが、大きく分けて 「酒粕」から作ったもの 「糀」から作ったものの 以上の2種類に分けることができます。 原材料や製法の違いで、甘酒の効果も違ってきます。 今、巷で美肌や健康に効果的と注目を集めているのが、『糀から作った甘酒』なのです。

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