ベーコンとキノコのみそクリームパスタ

材料（2人分）

• パスタ・・・200g
• ベーコン・・・2枚
• 玉ねぎ・・・1/4個
• しめじ・・・1/2パック
• にんにく・・・一片
• 牛乳・・・120cc
• 小麦粉・・・小さじ1
• 国産伊予のみそ・・・小さじ1
  ※つぶタイプをお使いで、つぶが気になる方は、すってからお使いください。
• 粉チーズ・・・少々
• バター・・・適量
• 塩こしょう・・・適量

作り方！Let’s cooking！

1. ベーコンは細切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにします。
2. しめじは石づきを取ってほぐします。
3. パスタは時間通りに茹でてザルにあげます。
4. フライパンにバターを入れ、にんにく・ベーコンを炒めます。
5. 香りが出てきたら玉ねぎ、しめじの順に加えて炒め、小麦粉を入れて混ぜます。
6. 玉ねぎがしんなりしたら牛乳・国産伊予のみそを入れて煮立たせます。
7. 【6】を塩こしょうで味をととのえ、【3】を入れて和えます。
   皿に盛り付けて最後に粉チーズをふったら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

クリームソ－スに『国産伊予のみそ』のコクが加わり、美味しさアップ！
和と洋を美味しく組み合わせたパスタです♪

仕上げにパセリをふると彩りが豊かになり、黒こしょうをふると大人の味になります。

パスタの麺は、クリームソースには太目の麺がソースによく絡むのでオススメです！
モチモチ食感とともに美味しくお召し上がりください♪