じゃがいものみそチーズグラタン

材料（4人前）

じゃがいも・・・中2個
玉ねぎ・・・中1個
バター・・・大1
とろけるチーズ・・・大4
カイワレ大根・・・少々
＜調味料＞
　　伊予のみそこし・・・大1
　　砂糖・・・大2
　　酒・・・大1

作り方！Let’s cooking！

1. じゃがいもは輪切りにして水にさらしておきます。
2. 玉ねぎは薄切り、カイワレ大根は根を落として洗っておきます。
3. 【1】を耐熱皿に移し、ラップをかけて500Wで2分加熱します。
4. フライパンにバターを熱して玉ねぎを炒めます。
5. 【4】に【3】を加えてフタをして3分蒸し焼きにします。
6. ボールに＜調味料＞の伊予のみそこし、砂糖、酒を入れてよく混ぜます。
7. 【6】を【5】に加え、火を止めて全体にからめます。
8. 【7】をグラタン皿に入れ、チーズをかけてオーブントースターで5～6分焼いて焦げ目をつけます。
9. カイワレ大根をトッピングしたらできあがりです。

調味料はシンプルに味噌・砂糖・酒の３つだけ！
国産大麦・国産大豆を100％使用したギノーのこだわり「伊予のみそこし」がグラタンの風味をより引き立てます。