2018年4月17日 (火) 19時に放送されたTBS「この差★睡眠＆疲労回復…米麹甘酒と酒かす甘酒で健康効果に雲泥の差！指原絶句ＳＰ」にて甘酒が取り上げられました！
まだまだ寒い2月から、すっかり春になった5月ごろまでに多い花粉症。最近は花粉症患者が増加しており、都内では48.8％が花粉症であるというデータもあるほど。 非常に多くの人を悩ませている花粉症ですが、その症状を『レンコン』が解決してくれると話題になっています。 今回の記事では、レンコンが花粉症に良いとされる理由や、レンコンと甘酒を組み合わせたレシピをご紹介します。
近年、ブームになっている麹。日本古来の食材として使われてきた麹が、塩麹を筆頭に注目されています。 今回の記事では、米麹をとるには、どのようなことがポイントとなるのかについて、ご紹介します。
2018年2月12日(月)～15日(木)に教育テレビ「まる得マガジン」で、『麹（こうじ）の力でおいしくヘルシー』シリーズが放送されます。 （毎週月曜～木曜 午後9時55分・再放送 毎週月曜～木曜 午前11時55分） 「まる得マガジン」は、5分×8回が1シリーズで“くらしのTIPSやちょっとした趣味などを紹介”するミニ番組です。 番組公式ページ（再放送の情報もこちら）（http://www4.nhk […]
2017年12月2日(土)に日本テレビ「満天☆青空レストラン」で【生麹特集】が放送されました。 「満天☆青空レストラン」は、宮川大輔さんが出演されている、毎回日本全国の美味しいものを紹介してくれる番組です。 今週は『麹』です！ #青空レストラン #青空 #青レス #満天 #宮川大輔 #大ちゃん #うまい #日テレ #日本テレビ #新潟 #麹 #塩麹 #甘酒 #ご飯 #冬 #小島瑠璃子#こじるり 満 […]
みなさんは、便秘で悩んでいるときに食生活の工夫をしていますか？ 今回の記事では、便秘解消のために一役買ってくれる身近な食べ物について解説します。