アラビアータ風ミートソース


材料(4人分)

  • 完熟とまと・・・4~5個
  • 玉ねぎ・・・1個
  • にんにく・・・1片
  • ひき肉・・・350g
  • 唐辛子みそ・・・大さじ2
  • とんかつソース・・・大さじ2
  • ウスターソース・・・大さじ4
  • オリーブ油 大さじ2
  • 固形コンソメ・・・2個
  • 塩、胡椒・・・少々
  • 粉チーズ(お好みで)

作り方!Let’s cooking!

  1. 玉ねぎ・トマト・にんにくをみじん切りにします。
  2. 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくの香りがして来たら玉ねぎを入れて、玉ねぎが透き通るまで、ゆっくり炒めます。
  3. 玉ねぎが透明になったらひき肉を入れて、お肉が茶色くなるまで炒めます。
  4. トマトを入れ混ぜ合わせたら、唐辛子みそ、固形コンソメ・とんかつソース・ウスターソース・塩、胡椒をして20分~30分焦げ付かないように混ぜたら完成です。
  5. お好みで粉チーズをかけてお召し上がりください。