マヨ炒めそうめん

材料（2人分）

そうめん・・・2束
玉ねぎ・・・1個
ハム・・・2枚
※ひしお・・・大4
※マヨネーズ・・・大4
※塩、こしょう・・・少々

作り方！Let’s cooking！

1.玉ねぎ・ハムは薄くスライスする。
2.そうめんは硬めにゆがいてザルにとる。
3.【1】を玉ねぎがしんなりするまで炒める。
4.【3】に※を入れて全部に火が通ったら【2】を入れ、軽く混ぜ合わせてできあがり。

ワンポイントアドバイス！

そうめんを炒める新発想のレシピです。
国内産のはだか麦・小麦・炒り大豆で麹を造り、しょうゆに漬込み熟成させた「ひしお」。
“しょうゆの実”として親しまれてきた「ひしお」ならではのコクと風味を存分にお楽しみください。
さらに、マヨネーズとの相性も抜群で、ひしおとマヨネーズの1：1の黄金比を覚えていれば、他のお料理にも応用ができます！
最後に彩りにかいわれ大根や青ねぎを散らすとGOOD！
冷たいそうめんもおいしいですが、そうめんをたくさんゆがきすぎたときなど、余ったそうめんをこちらのレシピにアレンジしてもいいですね。