ごまみそそうめんタレ

材料（2～3人分）

• きゅうり・・・1本
• 大葉・・・10枚くらい
• 長ネギ・・・1/2本
• みょうが・・・2個
• 煎りごま・・・大さじ3
• 冷水・・・250cc
• 生姜（すりおろし）・・・適量（お好みで）

調味料

• 麺つゆ（3～4倍希釈）・・・大さじ4
• 国産伊予のみそ・・・大さじ3
  ※つぶタイプをお使いで、つぶが気になる方は、すってからお使いください。

作り方！Let’s cooking！

1. きゅうりは2mm幅の斜め切りにして千切り、大葉・みょうがは縦に千切り、長ネギは2mm幅の斜め切りにします。
2. ごまをすり鉢で少し粒が残るくらいにすり潰します。
3. 【2】に【調味料】を入れ、さらにすり鉢で混ぜ合わせます。
4. ごまと【調味料】がすべて混ざったら、冷水を入れ、『国産伊予のみそ』を溶かします。
5. 【1】を【4】に入れて混ぜ合わせます。
6. 最後に氷を入れて完成です。

ワンポイントアドバイス

いつもの麺つゆに『国産伊予のみそ』のコクと食欲そそるゴマをプラスした絶品ダレです♪

豚しゃぶ肉や冷やしたトマトを加えて、具だくさんにアレンジするのも、食べごたえがあってオススメです。

氷を入れるので、最初は少し濃い目に作りましょう。