米麹の効果で便秘解消！米麹の甘酒がいいホントの理由とは？
「甘酒が便秘解消に良い」という情報をよく見かけますが、どうして甘酒が便秘解消に良いといわれているのか知っていますか？ その秘密は、甘酒が持っている『オリゴ糖』と『食物繊維』にあります。 今回の記事では『オリゴ糖』と『食物繊維』の働きについて解説していきます。 甘酒に含まれる2つの成分に注目！ 2016年9月に開かれた日本生物工学会において、甘酒に『オリゴ糖』が含まれていることが発表されました。 『 […]
テレビ朝日「林修の今でしょ!講座」にて、米麹甘酒が取り上げられました！
- 2018.12.27
- コラム 甘酒について
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2018年12月11日 (火) 19時より、テレビ朝日「林修の今でしょ！講座 3時間スペシャル」にて甘酒の栄養パワーや健康効果、名医が勧める効果的な飲み分け術について放送されました！
冷え性対策にお味噌汁！？体を芯から温めるためのポイント
夏場でも手先や足先が冷える冷え性の人にとって、冬の寒さはとても厳しいですよね。 今回の記事では、体を温めるために食べたいお味噌汁の食べ方と、冷え性解消のためのポイント3つをお伝えします。 冷えは万病の元ともいわれますので、ぜひ、温かいお味噌汁で冷え性を改善していきましょう！
TBS「名医のTHE太鼓判!」にて、便秘解消の奇跡の白い水「こうじ水」が取り上げられました！
2018年12月3日(月) 19時からのTBS「名医のTHE太鼓判!【名医の健康法を実践したら…本当に健康になるのか!?大検証】」にて、麹を原料にした『こうじ水』が『便秘解消の奇跡の白い水』として紹介されました！
とびきり美味しい味噌汁を作ろう！魚を使った味噌汁レシピ５選
普段はワカメや豆腐、野菜等で作ることが多い味噌汁ですが、魚を使うと一味違った美味しい味噌汁になります。 そんな魚を使った「とびきり美味しい味噌汁レシピ」をご紹介します。
普段の味噌汁を格上げ！おすすめのだし3選と基本のだしの取り方とは？
日本人の食事に欠かせない『味噌汁』。 毎日食卓に『味噌汁』が並ぶご家庭も多いかと思いますが、 味噌汁の『だし』はしっかり取っていますか？ 顆粒だしは手軽で便利ですが、 しっかりだしを取ると、普段の味噌汁がぐ～んと美味しく格上げされます。 今回は、おすすめのだし３選と、基本のだしの取り方をご紹介します！