2018年 10月 の投稿一覧

普段の味噌汁を格上げ!おすすめのだし3選と基本のだしの取り方とは?


日本人の食事に欠かせない『味噌汁』。

毎日食卓に『味噌汁』が並ぶご家庭も多いかと思いますが、
味噌汁の『だし』はしっかり取っていますか?

顆粒だしは手軽で便利ですが、
しっかりだしを取ると、普段の味噌汁がぐ~んと美味しく格上げされます。

今回は、おすすめのだし3選と、基本のだしの取り方をご紹介します!

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味噌汁にごま油は大正解!ごま香るキャベツの味噌汁が絶品だった!  

唐突ですが、みなさん、味噌汁に『ごま油を』入れたことはありますか?

今や定番のキャベツの味噌汁に『ごま油』を加えることで、いつもの味噌汁がおかずの一品に変身します!

ごまの香りが食欲をそそり、ごはんも進みますよ♪

今回は、美味しいだけでなく栄養価もすごい!『キャベツとごま油の絶品の味噌汁』の魅力をご紹介いたします!

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料理上手な人はやっている!残った味噌汁のアレンジレシピ

せっかく作った味噌汁が残ってしまって、どうしようか悩んでしまうことがありますよね。

朝食に味噌汁を作ったのに、子供達はギリギリまで寝ていて、ごはんを食べずに出かけてしまった。
夕食に味噌汁を作ったのに、旦那が突然の飲み会で余ってしまった。
などなど…

残ってしまった味噌汁を上手にアレンジして、おいしい料理に変えることが出来たら嬉しいですよね。
そこで、料理上手!って言われること間違いなしの「残った味噌汁のアレンジレシピ」をご紹介します。

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米麹にはこんな効果が!美肌に繋がる嬉しい働きをご紹介!

飲む点滴といわれる甘酒。
甘酒が注目された理由は様々ですが、その中の1つに米麹に含まれる『コウジ酸』がもつ美白効果があります。

しかしその根拠は明確ではないものが多く、どうして効果があるのかイマイチ分からない……と思っている方も多いのではないでしょうか。

今回の記事では、米麹が美肌に良いといわれている理由について、大手企業の実験結果を元にお話します。

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