今更聞けない！味噌汁とごはんの正しい位置をおさらい
皆さんは和食における配膳をご存知でしょうか。 わかっていたつもりでも、 ふとした瞬間に「あれ、お椀は右だっけ？左だっけ？」と悩むことはありませんか？ 今や食卓の料理写真をSNSにアップすることが当たり前の時代。 そんな中、あやまった配膳でせっかくの素敵な食卓を台無しにしたくはありませんよね。 あらためて味噌汁とごはんの正しい位置を確認しましょう。
味噌汁
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簡単だから毎日続く！時短レシピで毎日味噌汁を飲もう！
健康には良くないと十分分かっていながらも、 忙しくてインスタント食品に頼ってしまい罪悪感をおぼえてしまったことはありませんか？ 忙しい日々の中で料理をちゃんとする時間が確保できないのは当たり前です。 せっかくの食事にストレスを感じてしまうのはナンセンス。 無理のない範囲で日々の食事に「手作り」を盛り込みたいですよね。 そこで、日本人なら誰もが好きで、ホッと安心できる味噌汁を時短で作る方法をご紹介し […]
あわや爆発？！電子レンジで味噌汁を温めるときに注意したいこと3つ
寒い時には温かいお味噌汁を飲むとホッとしますよね。 一度冷めてしまったお味噌汁を飲む時、皆さんどうやって温めているでしょうか？ 鍋で沸かすのは面倒くさい…と思って電子レンジでチンする方も多いかと思います。 しかしこれ、実は結構危険なんです！
一人暮らしのあなたへ！１回で作る味噌汁の適量を伝授！
日本の伝統食である味噌汁。地方性、おふくろの味…と家庭によって具材や味噌の種類は千差万別だと思います。出汁、味噌、お好みの具材、鍋１つでできる簡単な料理のはずなのに一人暮らしを始めるとなんだか疎遠になりがち。 １日１杯の味噌汁は健康にも美容にも効果があると言われています。一人暮らしの食生活をほんのすこし豊かにするため、１回分の味噌汁を作りを伝授したいと思います。