結局どの甘酒がおすすめ？甘酒選びで気を付けたいポイント5つ
檀れいさんや道端アンジェリカさんなど、多くの芸能人も飲んでいると話題の『甘酒』。 テレビや雑誌でも『便秘を解消できる』や『美白効果がある』など、健康面・美容面への効果が紹介されていますよね。 しかし、ひとえに甘酒といっても種類がたくさんあって、迷っている方も多いのではないでしょうか。 今回の記事では、甘酒を選ぶときに気を付けたいポイントを5つご紹介します。 ぜひ、参考にしてくださいね。
発酵
味噌本来のおいしさが分かる！無添加みそのすすめ
- 2016.07.05
- コラム 麦味噌について
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みなさんは、『無添加みそ』をご存知でしょうか。 味噌は仕込んでから食べ始めるまでに数ヵ月から1年以上かかりますが、この間に酵素と酵母の力が働き美味しさと香り、まろやかさなどが生まれ薬効パワーが増します。 味噌には体調を整えたり病気を予防する役目もありますが、これは味噌に含まれる酵素によります。 しかし、市場に出回っているほとんどの味噌は加熱殺菌されており、味噌の酵素が少なくなっているので、味噌の効 […]