甘酒を美味しく長持ちさせるには？おすすめの保存方法をご紹介！
最近の美容ブームから、甘酒の成分が見直されており、甘酒を美容に役立てる女性が増えているようです。 甘酒は、原料によって含まれる成分が異なりますが、『糀で作った甘酒』には、 皮膚を活性化する『ビタミンB群』 腸内環境を整える『オリゴ糖』 代謝を促す『アミノ酸』 などが豊富です。 また『コウジ酸』にはメラニンの生成を抑制する『美白効果』も期待できるので、糀で作った甘酒を飲むという美容法が人気なのですね […]
米麹
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栄養たっぷり「甘酒」で免疫力UP！ウイルスにも負けない丈夫な体づくり！
甘酒と言えば、「正月に飲むジュースのようなもの」というイメージを持っている方も多いかもしれませんが、実は甘酒には『飲む点滴』と言われるほど豊富な栄養素が入っています。 健康な体づくりには、 三食規則正しく食べる 毎日適度な運動をする 睡眠をたっぷり取る など生活習慣にフォーカスしたものが多いですね。 ですが、体を構成している細胞というのは、栄養素を取り込むことで正常な活動を行っています。 つまり健 […]
知らなきゃ損！？「酒粕の甘酒」と「糀の甘酒」の違いとは！
寒い季節になると、熱々の甘酒が恋しくなるという人も多いのではないでしょうか。 最近では、夏でもスーパーなどに甘酒が並ぶようになりましたが、 実は江戸時代には庶民の間で『夏バテ防止の飲料』として親しまれていたそうです。
フジテレビ『その原因Xにあり』(1月13日放送)豆乳甘酒生活で冬太り解消！
- 2017.01.16
- コラム 甘酒について
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2017年がスタートし、早速今年一の寒波が到来している今日この頃ですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 この寒さもあって運動不足になってしまったり、美味しいものをたくさん食べて太ってしまった…という方も多いのではないでしょうか？ そんなうっかり冬太りしてしまった方におすすめな『スペシャルドリンク』が、フジテレビ『その原因Xにあり』で紹介されていました。
味噌本来のおいしさが分かる！無添加みそのすすめ
- 2016.07.05
- コラム 麦味噌について
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みなさんは、『無添加みそ』をご存知でしょうか。 味噌は仕込んでから食べ始めるまでに数ヵ月から1年以上かかりますが、この間に酵素と酵母の力が働き美味しさと香り、まろやかさなどが生まれ薬効パワーが増します。 味噌には体調を整えたり病気を予防する役目もありますが、これは味噌に含まれる酵素によります。 しかし、市場に出回っているほとんどの味噌は加熱殺菌されており、味噌の酵素が少なくなっているので、味噌の効 […]