ハマる人続出！愛媛の冷汁『さつま汁』が美味しいと話題！
みなさんは、愛媛の郷土料理である『さつま汁』を知っていますか？ ネットで検索すると九州の薩摩（さつま）汁がトップに出てきますが、実は、愛媛にもさつま汁という郷土料理があるのです。 今回の記事では、愛媛県のさつま汁とはどのような料理なのか、さつま汁からはどのような栄養がとれるのか、などを解説します。
健康効果
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知らなきゃ損！？「酒粕の甘酒」と「糀の甘酒」の違いとは！
寒い季節になると、熱々の甘酒が恋しくなるという人も多いのではないでしょうか。 最近では、夏でもスーパーなどに甘酒が並ぶようになりましたが、 実は江戸時代には庶民の間で『夏バテ防止の飲料』として親しまれていたそうです。
味噌汁の飲みすぎって体に悪いの？一日１杯の味噌汁で美肌も健康もゲット！
味噌汁って美肌や健康にいいって聞いて、たくさん飲んだほうがいいのかな？って思うけど、やっぱり塩分が心配。 「味噌汁の飲みすぎって体に悪いの？」そんな疑問にお答えします。
愛媛県外の半数以上の人が知らない!”麦みそ”が持つ健康効果2つ
大好評だった第1回『道後でみそ汁どうぞ』 2016年5月7日(土)に開催された、『道後でみそ汁どうぞ』。 このイベントは、健康面でも注目されている愛媛の”麦みそ”を、「県外の方にもっと知っていただきたい！」という思いからスタートしました。 今回は道後温泉の目の前に繋がる、道後商店街にて、愛媛の麦みそを使ったみそ汁をご試食いただき、アンケートにご協力いただきました。 当日は、ゴールデンウィーク中とい […]