お味噌汁│ギノーみその味噌のお話

普段の味噌汁を格上げ！おすすめのだし3選と基本のだしの取り方とは？

日本人の食事に欠かせない『味噌汁』。毎日食卓に『味噌汁』が並ぶご家庭も多いかと思いますが、味噌汁の『だし』はしっかり取っていますか？顆粒だしは手軽で便利ですが、しっかりだしを取ると、普段の味噌汁がぐ～んと美味しく格上げされます。今回は、おすすめのだし３選と、基本のだしの取り方をご紹介します！

味噌汁にごま油は大正解！ごま香るキャベツの味噌汁が絶品だった！

2018.10.26
お味噌汁コラムレシピ味噌味噌汁
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唐突ですが、みなさん、味噌汁に『ごま油を』入れたことはありますか？今や定番のキャベツの味噌汁に『ごま油』を加えることで、いつもの味噌汁がおかずの一品に変身します！ごまの香りが食欲をそそり、ごはんも進みますよ♪ 今回は、美味しいだけでなく栄養価もすごい！『キャベツとごま油の絶品の味噌汁』の魅力をご紹介いたします！

料理上手な人はやっている！残った味噌汁のアレンジレシピ

せっかく作った味噌汁が残ってしまって、どうしようか悩んでしまうことがありますよね。朝食に味噌汁を作ったのに、子供達はギリギリまで寝ていて、ごはんを食べずに出かけてしまった。夕食に味噌汁を作ったのに、旦那が突然の飲み会で余ってしまった。などなど… 残ってしまった味噌汁を上手にアレンジして、おいしい料理に変えることが出来たら嬉しいですよね。そこで、料理上手！って言われること間違いなしの「残った […]