2018年4月17日 (火) 19時に放送されたTBS「この差★睡眠＆疲労回復…米麹甘酒と酒かす甘酒で健康効果に雲泥の差！指原絶句ＳＰ」にて甘酒が取り上げられました！
まだまだ寒い2月から、すっかり春になった5月ごろまでに多い花粉症。最近は花粉症患者が増加しており、都内では48.8％が花粉症であるというデータもあるほど。 非常に多くの人を悩ませている花粉症ですが、その症状を『レンコン』が解決してくれると話題になっています。 今回の記事では、レンコンが花粉症に良いとされる理由や、レンコンと甘酒を組み合わせたレシピをご紹介します。
近年、ブームになっている麹。日本古来の食材として使われてきた麹が、塩麹を筆頭に注目されています。 今回の記事では、米麹をとるには、どのようなことがポイントとなるのかについて、ご紹介します。
2017年12月2日(土)に日本テレビ「満天☆青空レストラン」で【生麹特集】が放送されました。 「満天☆青空レストラン」は、宮川大輔さんが出演されている、毎回日本全国の美味しいものを紹介してくれる番組です。 今週は『麹』です！ #青空レストラン #青空 #青レス #満天 #宮川大輔 #大ちゃん #うまい #日テレ #日本テレビ #新潟 #麹 #塩麹 #甘酒 #ご飯 #冬 #小島瑠璃子#こじるり 満 […]
毎年のように夏になると耳にする『熱中症』、『脱水』、『こまめな水分補給』……。 しかし、熱中症や脱水症状を起こす方は毎年たくさんいるというのが現状です。 実は、これは自覚症状がないまま体の水分不足を放置してしまい、そのまま運動をしたり、暑いところに何時間もいてしまうことなどが原因です。 運動前や、長時間暑いところにいる際は、効果的な水分補給・栄養補給をする必要があります。 今回の記事では、そんな水 […]
甘酒は、日本の伝統的な食品の1つで、納豆や味噌などと同じく、『発酵』を利用して作られています。 実は、そんな甘酒が目の下のクマの改善に効果的ということが分かりました。 今回の記事では、『目の下のクマと甘酒の関係』についてお話します。