厚揚げのネギチーズ焼き

材料（2人分）

• 絹厚揚げ・・・1個
• 長ネギ・・・1/4本
• 青じそ・・・2枚
• とろけるチーズ・・・適量

調味料

• 国産伊予のみそ・こし・・・大さじ1と1/2
• コチュジャン・・・小さじ1
• マヨネーズ・・・少量
• 酒・・・少量

作り方！Let’s cooking！

1. 絹厚揚げを横に半分に切ります。
2. 長ネギと青じそをみじん切りにし、【調味料】と合わせます。
3. 【1】に【2】をのせて、とろけるチーズをのせます。
4. オーブンで10分程度焼き、表面に焦げ目がついたらできあがりです。

ワンポイントアドバイス

簡単に作れるので、晩酌のおつまみや、手軽に一品増やしたいときにオススメです♪

みそとマヨネーズのコクが厚揚げとよく合うので、調味料は、まんべんなく塗りましょう！