2018年2月

米麹を効果的にとるには時間と量 がポイント!朝と夜との違いとは?

近年、ブームになっている麹。日本古来の食材として使われてきた麹が、塩麹を筆頭に注目されています。 今回の記事では、米麹をとるには、どのようなことがポイントとなるのかについて、ご紹介します。

まる得マガジン(2月12日~15日放送)で話題の麹の魅力についてご紹介!

2018年2月12日(月)~15日(木)に教育テレビ「まる得マガジン」で、『麹(こうじ)の力でおいしくヘルシー』シリーズが放送されます。 (毎週月曜~木曜 午後9時55分・再放送 毎週月曜~木曜 午前11時55分) 「まる得マガジン」は、5分×8回が1シリーズで“くらしのTIPSやちょっとした趣味などを紹介”するミニ番組です。 番組公式ページ(再放送の情報もこちら)(http://www4.nhk […]