2016年 6月 の投稿一覧

みなさんは、普段味噌汁をつくる際、自己流のアレンジなどされていますか？

ノーマルな味噌汁ももちろん美味しいですが、
少し手を加えるだけで、いつもの味噌汁が少しレベルアップします。

家族に「今日の味噌汁なんか美味しいね！」と言ってもらえたら嬉しいですよね。

本日は、味噌汁に合うおすすめの隠し味を5つご紹介いたします！

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味噌汁って美肌や健康にいいって聞いて、
たくさん飲んだほうがいいのかな？って思うけど、やっぱり塩分が心配。

「味噌汁の飲みすぎって体に悪いの？」そんな疑問にお答えします。

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朝せっかく味噌汁を作ったのに、子供達はギリギリまで寝ていて朝ごはんを食べずに出かけちゃった、
夕食に作った味噌汁、旦那様が突然の飲み会であまっちゃった、なんてこと、よくありますよね。

せっかく作ったお味噌汁ですから、残ってしまっても上手にアレンジして次のお食事に使えたら嬉しいですね。

そんな残った味噌汁のアレンジレシピをご紹介します。これで料理上手！って言われちゃいますよ。

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大好評だった第1回『道後でみそ汁どうぞ』

2016年、5月7日(土)に開催された、『道後でみそ汁どうぞ』。

このイベントは、健康面でも注目されている愛媛の”麦みそ”を、
「県外の方にもっと知っていただきたい！」という思いからスタートしました。

今回は道後温泉の目の前に繋がる、道後商店街にて、
愛媛の麦みそを使ったみそ汁をご試食いただき、アンケートにご協力いただきました。

当日は、ゴールデンウィーク中ということもあり、
イベントに参加いただいた方のうち、県外からのお客様が86％！

北は秋田県、南は沖縄県の方まで。また、中には海外のお客様もいらっしゃいました。

そんな中、『麦みそを知っている』という方はどれくらいいたのでしょうか。

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